美マジョル - Part 36

栄養たっぷり、レンコンの効能と簡単レシピ

レンコンの美味しい季節になりました。スーパーで見かけても、ちょっと高くて敬遠されがちなイメージもあるレンコンですが、栄養価も高いのです。女性にとって嬉しい美容成分もたっぷり含んでいるので、たくさんの効能と、選び方につ・・・

秋になると、サンマを見かけることが増ますよね。旬のサンマは脂がのっていて、見ているだけでも食欲をそそります。サンマは栄養もあり、家計にも優しい優秀な食材です。どんな栄養素があるのか、お弁当にも入れやすい蒲焼の簡単な・・・

秋が深まり、サツマイモの美味しい季節になりました。サツマイモといえば、食物繊維で便秘解消の効果しか知らないという方も多いかもしれません。でも実は、このサツマイモ、準完全食と言われるほど様々な栄養素が含まれているので新・・・

アボカドは「森のバター」とも言われ、その栄養価はギネスブックにも載っているほど豊富です。マグロのトロにも似ていて、マグロの赤身とアボカドの組み合わせもよく見かけますよね。濃厚でクリーミー、大人気のアボカドですが、健康・・・

「チリコンカン」ご存知でしょうか？最近おしゃれなカフェでも、よく見かけるメニューです。ひき肉と玉ねぎと豆をトマトで煮込んだメキシカン風のスパイシーな料理のことです。このチリコンカン、スパイスがふんだんに使われていて、様・・・

ミニトマト、お弁当には欠かせない名脇役ですよね。何気なく食べているミニトマトですが、実はスゴイ栄養価があるのです！ジューシーで美味しいミニトマト、どんな栄養と効能があるのかチェックしたいと思います。スポンサーリンク

炊き込みご飯、美味しいですよね。特に今の季節はキノコの炊き込み御飯を、よく作ります。一品で野菜とご摂れるので、品数をたくさん食べれない、小さな子供も食べやすい便利なメニューです。炊き込み御飯のコツと栄養についてご紹・・・

赤くて丸い美味しいトマト、大人気の野菜ですね。有名なリコピンを始め栄養豊富ですが、トマトそのものより、トマトジュースの方が効率良く摂れるそうです。さらに、温めて飲むとリコピンの吸収率がアップするんです。そのホットト・・・

「梅干し」って常に家にあるけど、そういえば最近いつ食べたっけ？という方いませんか？炊きたてのご飯があっても、よほどの梅好きでない限り、梅干しをおかずに食べようと思わないですよね。でも梅干しってあの小さな一粒に、すごい・・・