美マジョル

「出張料理人」をご存知でしょうか？ 依頼された場所に出向いて、料理を作るシェフのことです。 今注目のシェフ、マークマツモトさんは、セレブの間で出張料理人として大人気の方です。 どんな方なのかチェックしてみましょう。

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北海道に「幻の豆」と呼ばれる希少価値の高い食材があります。 北竜町の「黒千石大豆」というものです。 ポリフェノール、イソフラボン、アントシアニンなどの栄養が、他の豆類に比べて多く含まれています。 どんな効能があるのか、お […]

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「のり（海苔）」を、よく食べますか？ なかなか主役にはなりませんが、おにぎりや海苔巻きに欠かせないのが「のり」。 「新のり」が出る12月が旬で、一番美味しいといわれているんです！ 旨みと栄養たっぷりの「新のり」についてご […]

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ライスミルクってご存知でしょうか？ 米から作った飲料のことで、低脂肪・低カロリーでありながら、栄養価が高く欧米では大人気です。 牛乳、豆乳に続く、第３のミルクと呼ばれる、ライスミルク。 その効能と、近年ブームになっている […]

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出典・http://pickup.calamel.jp/19935 焼き魚定番の「鮭」、お好きでしょうか？ 何気なく食べる、身近な魚ですが、天然の鮭を食べる機会って中々ないですよね。 おいしい天然鮭を食べてみたい！と思っ […]

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京野菜の「堀川ごぼう」を、食べたことあるでしょうか？ 普通のゴボウよりも、短くて太く、希少価値が高いゴボウです。 「堀川ごぼう」は、価格も高いのですが、栄養価も高く美味しい野菜です。 どんなゴボウなのか、ご紹介しますね！

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2016年11月23日に、青山に日本初出店した、フランスで大人気の冷凍食品専門店「ピカール」。 早速、友人と買い物に行きました。 フランス人の方もたくさん買いに来ていましたよ！ お店の中は、予想よりは狭くて、感覚的には3 […]

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薬を飲むとき、必ずコップ一杯の水で飲んでいますか？ 手元に他の飲み物があると「まあ、いいか」とその飲み物で飲んでしまう方もいると思います。 でも水以外で薬を飲むことが、とっても深刻な危険につながることもあるんです。 薬と […]

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「深谷ねぎ」ご存知でしょうか？ 聞いたことある方も多いと思いますが、埼玉県深谷市のブランド野菜です。 この「深谷ネギ」、特徴は何と言っても『とろける甘さ』なのです。 甘くて栄養もたっぷり、冬の名品「深谷ねぎ」についてご紹 […]

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レモンと言えば、レモンイエローと言われるように、黄色いレモンをイメージしますよね。 でも、新鮮、取れたてのレモンは本来「青いレモン」（グリーンレモン）なのです。 愛媛県の瀬戸内に浮かぶ岩城島は、「青いレモンの島」と呼ばれ […]

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