「ピカール(Picard)」をご存知でしょうか? フランスで大人気の高級な冷凍食品専門店なんです。 ピカール(Picard)は、フランスでは「国民食」と言わてるほど、なじみ深いものです。 フランス国内の「好きな食べ物ラン・・・
「食べ物」の記事一覧(13 / 15ページ目)
筋肉若返りホルモン!成長ホルモンを増やすには?睡眠・筋トレ・食べ物?
成長ホルモンって、ご存知ですよね? 子供の成長期に大切なもの、という印象をお持ちな方が多いと思います。 でも実はこの成長ホルモン、大人にも大切なんです! 成長ホルモンは、若さと健康を保つために必要不可欠なもので、加齢と共・・・
フルーツは食前か食後かどっち?林先生が驚く初耳学で紹介
甘くて瑞々しいフルーツ、美味しいですよね。 食後のデザートに食べることも多いと思います。 でも、実は食後にフルーツを食べると、太りやすくなるなどのデメリットがあるのです! 逆に、フルーツを食前に食べると良いことがいっぱい・・・
2017年に流行りそうなスーパーフード、ビーポーレン。花粉症予防にも?
ビーポーレンを知ってますか? bee(蜂)+ pollen(花粉)でビーポーレン、花粉荷、花粉だんご、蜂花粉とも呼ばれます。 2017年に流行りそうと言われるスーパーフードの1つで、花粉症などに効果があるとされています。・・・
濃厚な旨味たっぷりのフクロタケ、日本唯一の量産施設が群馬に!
フクロタケ(ふくろ茸)を、ご存知でしょうか? 中華料理の八宝菜などの炒め物や、トムヤムクンによく入っている、丸っこい形のキノコです。 日本で流通しているのは、ほとんど加工輸入品なので、あまり馴染みがありません。 でも、世・・・
パクチーの味を表現するとカメムシ?好き嫌いの原因はDNA成分反応
近年人気のある「パクチー」、お好きでしょうか? アジア・エスニック料理でよく使われ、個性的な香りと味で、好みの分かれる食材ですね。 パクチーの匂いや味を表現する時(特にパクチーが苦手な人)、「カメムシの匂い!」という声が・・・
トップクラスの抗酸化作用、くるみの栄養と効能、良い食べ方
ナッツの中でもよく口にする「くるみ」、食感がよくて人気があるので、パンやお菓子にもよく使われていますよね。 身近なナッツですが近年、とても栄養価の高いスーパーフードとして注目されています。 どんな効果や効能があるのか、1・・・
小豆で美容効果、デーツぜんざいのアンチエイジングレシピ
お餅の入った甘くて美味しいぜんざい、寒い季節に食べたい和スイーツ代表ですね! あずきスープで話題の小豆は、様々な効能がある食材で、マクロビオティックにもよく使われます。 また、餅は消化が良くて腹持ちの良い食材で、満足感が・・・
糖尿病予防、便秘解消に!ヤーコンの食べ方、レシピと効能
ヤーコン芋をご存知でしょうか? サツマイモに似た外見ですが、ヤーコンのカロリーはサツマイモの半分以下で、とってもヘルシーなのです。 このヤーコンですが、オリゴ糖の王様と言われるほど整腸作用があり、便秘解消効果があります。・・・
玉ねぎは加熱しても血液サラサラ効果がある?おすすめの食べ方も
玉ねぎは、血液サラサラ効果があることが有名ですよね。 生食しないと効果がないと言われることもあります。でも加熱しても大丈夫、別の物質に変わりますが、血液サラサラ効果は期待できます。 栄養を逃さずに効果的に摂取できるよう、・・・