「本、テレビ」の記事一覧（5 / 6ページ目）

京野菜『堀川ごぼう』通販価格は？栄養と保存方法！由来と歴史

京野菜の「堀川ごぼう」を、食べたことあるでしょうか？普通のゴボウよりも、短くて太く、希少価値が高いゴボウです。「堀川ごぼう」は、価格も高いのですが、栄養価も高く美味しい野菜です。どんなゴボウなのか、ご紹介しますね！・・・

2016年11月23日に、青山に日本初出店した、フランスで大人気の冷凍食品専門店「ピカール」。早速、友人と買い物に行きました。フランス人の方もたくさん買いに来ていましたよ！お店の中は、予想よりは狭くて、感覚的には3・・・

薬を飲むとき、必ずコップ一杯の水で飲んでいますか？手元に他の飲み物があると「まあ、いいか」とその飲み物で飲んでしまう方もいると思います。でも水以外で薬を飲むことが、とっても深刻な危険につながることもあるんです。薬と・・・

「深谷ねぎ」ご存知でしょうか？聞いたことある方も多いと思いますが、埼玉県深谷市のブランド野菜です。この「深谷ネギ」、特徴は何と言っても『とろける甘さ』なのです。甘くて栄養もたっぷり、冬の名品「深谷ねぎ」についてご紹・・・

レモンと言えば、レモンイエローと言われるように、黄色いレモンをイメージしますよね。でも、新鮮、取れたてのレモンは本来「青いレモン」（グリーンレモン）なのです。愛媛県の瀬戸内に浮かぶ岩城島は、「青いレモンの島」と呼ばれ・・・

「とんぶり」をご存知でしょうか？その色と形から「畑のキャビア」とも呼ばれる、秋田県の名産品です。この「とんぶり」、プチプチした食感が美味しく、栄養価も高い食材なんですよ。どんな食材なのか、食べ方や栄養価についてもご・・・

ボルシチ、食べたことありますか？ロシア料理（本当はウクライナ料理だそうです）で有名、野菜などを煮込んだ赤いスープです。このボルシチ、ビーツという赤い野菜を使っているのが特徴で、栄養満点なんです。どんなスープなのかご紹・・・

信州の地大根、「うえだみどり大根」をご存知でしょうか？良質な水と土に恵まれ、美味しい食材の宝庫である信州、長野県上田市のブランド野菜のなんです。「うえだみどり大根」は、美しい緑色が特徴の大根で、皮だけでなく中も緑色な・・・

「DHEA」をご存知でしょうか？よく青魚の栄養「DHA」と間違えられますが、「DHEA」はホルモンの名前です。「DHEA」は「デヒドロエピアンドロステロン」を略したもので、成長ホルモンと同様に若返りホルモンとも呼ばれ・・・

「ピカール（Picard）」をご存知でしょうか？フランスで大人気の高級な冷凍食品専門店なんです。ピカール（Picard）は、フランスでは「国民食」と言わてるほど、なじみ深いものです。フランス国内の「好きな食べ物ラン・・・