先日、ヒルナンデスで紹介された「和ピクルスの酢」。
主婦向け雑誌で人気投票一位になった話題の商品です。
早速購入して、作って見ました。
どこのスーパーなどで購入できるのか、作って食べた感想などをご紹介します。

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和ピクルスの酢

ピクルスというと洋風のイメージですが、「和ピクルス」という言葉が新鮮ですね。
焼津産かつおだしと紀州産梅酢使用とのことで、上質な和風味が楽しめそうです。
袋の中でそのまま漬けられるので、容器いらずで便利！
洗い物も減って嬉しいですね^ ^。

販売店は？

私は「酢」のコーナーばかり探していたのですが、「酢」の棚にはありません！
ぬか漬けや、麹など、お漬物のコーナーにありました！

こんな感じで漬物コーナーに！

原材料はこちら

醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、醤油、食塩、かつおだし、濃縮梅酢、濃縮りんご果汁、酵母エキス/香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)

価格

235円（税込）でした！
手軽にピクルスと、ドレッシングができるので、コスパも良い方かと思います^^。

野菜はどのくらい必要？

パッケージ裏面に野菜の分量目安が記載されています。

  • きゅうり1/2本
  • 大根2cm
  • 人参1/4本
  • パプリカ各色1/5個

とあります。
お好みの野菜で^^。

作った感想

作り方は、野菜を適当にカットして、1時間袋に漬け込めば完成です！
今回使った野菜は、

  • 紫大根大根２cm
  • 小さめの人参半分
  • きゅうり半分ちょっと。

ぎゅうぎゅうに詰め込みます。
ちょっと余裕があるので、もうちょっと詰め込んでも良いかも^^。

自立してくれるので、冷蔵庫にしまう時も楽ですね〜！

1時間前後で完成です。
鰹と梅の風味が効いていて和風な味わい！
とてもマイルドな酸味で美味しいです。
子供達も「普段のピクルスよりこっちの方が好き！」と大好評でした^ ^。

ドレッシングに

つけ終わった「和ピクルスの酢」は、野菜からの水分などが出ているのでもう一度漬け込むものには向いていないそうです。
でも、ごま油を加えるとドレッシングとして使えます。
ごま油が一番合いますが、なたね油など他の油でも！
うちは、ごま油が数滴しか残っていなかったので、その数滴と菜種油でトマトサラダに^^;。
鰹風味が効いていて、とても美味しかったです。
オリーブ油は、香りの強いものだとちょっと合わないかもしれないですね。
えごま油も合いそうです。

→ オタフク 和ピクルスの酢 ジップ付き パウチ

洋風のピクルスパウチもあり！
ボトル販売もしている人気商品です！

→オタフク ピクルスの酢ジィップ付 200ml×10個入

 

→オタフク ピクルスの酢(1L)

まとめ

「和ピクルスの酢」販売店や感想をまとめました。
参考にしていただけると嬉しいです。
読んでいただきありがとうございました！

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