ヨーグルトバークをご存知でしょうか？
最近人気急上昇中の、ヨーグルトを使ったアイスです。
簡単に作れる冷たくてヘルシーなアイスは、子供のおやつにも喜ばれます。
フルーツやシリアルなどでアレンジすれば朝食にもぴったり！
作り方やアレンジ方法など、試して見たのでご紹介します。
ヨーグルトバークとは
ヨーグルトバークは、アメリカのインスタから大流行したヘルシーでオシャレなアイス。
元々はギリシャヨーグルトを使ったものですが、普通のヨーグルトでも作れます。
ギリシャヨーグルトは水分の少ないとても濃厚なヨーグルトなので、普通のヨーグルトを使う場合は水切りして使います。
簡単レシピ（アボカド入り）
人気のアボカド入りを作ってみました。
材料
- ヨーグルト…1パック
- アボカド…半分
- はちみつ…大さじ１〜２（お好みで）
- 冷凍ブルーベリー、シリアル、ジャム、（お好みで）
作り方
- 器の上に、キッチンペーパーを数枚乗せた、ザルやこし器などをセット。
キッチンペーパーを数枚敷いて、ヨーグルトを1パックをいれ、冷蔵庫に入れる。
最初の1時間ほどで、水分がたくさん器にたまるので、捨てる。
（もしくはパン作りやお菓子作りに使う）
3時間くらいで水切りヨーグルト完成！
（私は念のため一晩おいてます） - アボカド半分をフォークで潰して、はちみつと共に水切りヨーグルトに加える。
- パットの上にクッキングペーパーを敷き、水切りヨーグルトを入れて、平たく整える。
- 冷凍ブルーベリー、シリアル、あんずジャムをバランスよく散らして完成！
ブルーベリーは少し埋め込む感じにします。
ほんのりグリーンがかったヨーグルトバーク。
家に余っていたもので作ってしまいましたが、あんずジャムと、冷凍ブルーベリー、大麦シリアルの組み合わせはバッチリでした。
冷たくても、しっかりアボカド風味を感じるのが意外！
はちみつ大さじ1で作ってますが、甘さはほのかです。
その分、ジャムの甘さが引き立って美味しかったです。
甘いのがお好きな方は、はちみつの量を調整してくださいね〜！
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食べ方はフォーク？
ヨーグルトバークは、ランダムに割って食べるのが一般的のようですが、とても溶けやすいので、手だと食べづらい感じがします。
私はフォークで割って、すくって食べています〜。
子供向けアレンジ
子供のお友達が遊びに来るので、子供向けヨーグルトバークを作ってみることに。
子供向けに、甘さを少し足して、丸い形に固め、棒付きにしました〜(^ ^)
材料（６個分）
- ヨーグルト…1パック
- はちみつ…大さじ3
- グレープフルーツ、キウイなどフルーツ。
- カフェスティック3本（木の棒）
作り方
子供向けに甘さを少し足しました！
上記の作り方で、水切りヨーグルトまでは同じです。
フルーツは小さめに、薄く切っておきます。
- 水切りヨーグルトを丸く整えてパットにのせ、フルーツを載せる。
- カフェスティック（木の棒）は、そのままだと長すぎるので、半分にハサミで切って使います。
１つ１つに真ん中くらいまで、スティックを刺し、冷やし固めたら完成！
なかなか可愛くできました〜！
子供いわく「ちょっとチーズみたい。」とのこと。
水切りヨーグルトって確かにチーズ風ですよね。
あずきバーに負けないくらい固いところも好きです、笑。
まとめ
ヨーグルトバークは、とても、ヘルシーでコクのあるアイス。
見た目も可愛いので、おもてなしにも喜ばれます。
ぜひ参考にしてみてください！
読んでいただきありがとうございます。
