パンノキをご存知でしょうか?
英語名はブレッドフルーツ、焼いて食べるとパンのようなので、名付けられました。ハワイでは「ウル」と呼ばれとても親しまれている果実ですが、日本ではなかなか簡単に購入できないもの。味の感想口コミや通販についてご紹介いたします。

パンノキについて

パンノキはポリネシア人がハワイに持ちこんだ植物で、果実はパンというよりも味の薄いサツマイモに似ている。
大きな実は、1個に成人男性1日分のカロリーと栄養があるといわれ、熱帯地域で広く主食として食べられているそう。
特にハワイとこのパンノキの関係は深くて、ハワイアンキルトの代表的なモチーフとしてこの植物が使われています。

観賞用にも

樹木は最大で10メートルまで育ちますが、小さなものであれば、観賞用として日本でも親しまれています。

こちらは、パンノキが見れる植物園。
大阪市「咲くやこの花館」→https://www.sakuyakonohana.jp/about/entrance/
ゴツゴツした見た目からは、ふわふわのパンとイメージのギャップがありますね。

どんな味?

パンノキはジャックフルーツ(パラミツ)の仲間で外見はよく似ていますが、パンの実の方が小さいです。
中はパイナップルのような繊維質を感じる見た目、薄いさつまいものような淡白な味。
熟したものはそのままフルーツとして、まだ熟してないものは野菜として煮る、焼く、揚げるなど調理して食べます。

パンノキの実の味や感想口コミ

和食にも使えるのですね! 南国のジャックフルーツに似ているという声も、よく聞きます。 ジャックフルーツの方が手に入りやすいですね。

パンの木(実)通販

通販でもなかなか取り扱っているお店が少ないようですが、いくつか見つけたものをご紹介。
生の実は、季節などの関係もあり在庫がないことも。
パンノミを加工したチップスなども!

石垣島植物通販サイト
http://www.fantasiamax.com/?mode=cate&cbid=765929&csid=7

ウルチップス販売サイト
http://www.jamaicabasket.net/index.php?body=spec&product_id=1201418&category_id=152456&PHPSESSID=2c16252c220502af2424634154c72640


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こちらは、外見がよく似た仲間のジャックフルーツ。
パイナップル+栗、またはパイナップル+アボカドのような濃厚な味わい。

ウルノキのハワイアンキルト


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