豆乳チーズ風ビヨンド豆腐の食べ方&レシピ！どこで買える？

ヘルシー志向の方には、おなじみとなりつつある植物性のチーズ。
豆乳や豆腐を使ったものが多いですね。
お豆腐で有名なメーカーの相模屋も2018年3月末にチーズっぽいお豆腐、「ビヨンドシリーズ」を発売。
３種を食べてみた感想や食べ方などをご紹介したいと思います。

滑らかな柔らかい豆腐と、ピザ風豆腐、キューブ豆腐。
この三つを食べて見ました〜！

開けるとこんな感じです。

このまま食べると、クリーミーで柔らかな食感。
塩分も結構あるので、おつまみにも最適！

餃子の皮にエビとトマトと一緒にのせてトースターで焼いてみました。
豆腐がとろけて、ミニピザみたいに。
チーズみたいに伸びはありませんが、こってりしていて満足感はあります！
コーヒーにもワインなどのお酒にも合いそうですね〜！

トースターで焼くだけで簡単に食べれる植物性ピザ。
一つ176kcalとヘルシーなのも嬉しいですね。
ピザ生地は油揚げで、柔らかなチーズもどきのお豆腐が乗っています。

トースターで焼いてから、トマトとアボカドを乗せ、オリーブオイルをかけました。
味は程よい塩味でチーズっぽい雰囲気。
食感はカスタードクリームに似ていて、ピザ用チーズほど歯ごたえや伸びはありません。
けっこうコッテリしているので、一つでも満足感あり。
朝食やオヤツにもいいですね！

パッケージもオシャレ！

お皿とオリーブオイル、スプーンも付いているので、どこでも食べやすい！
このままでも食べても、滑らかで濃厚でとても美味しいです。

秋冬にオススメのレシピを紹介。
アボカドと柿を一口大の適当な大きさにカットします。

お皿に豆腐を乗せて、アボカドと柿を添え、オリーブオイルをかけていただきます。
刻んだナッツなどを載せると、歯ごたえのアクセントができて楽しいです。
崩しながら食べます。
濃厚で滑らかな豆腐とアボカドが、柿の甘みとよく合います。

大型スーパーなどで置いてあります。
近所で見当たらない場合は、通販もオススメです。

ヘルシーな豆腐ピザセット。
女子会などでも喜ばれそうですね〜！

マスカルポーネのような豆腐。
10個セットです。

モッツァレラ風もあります。

色々食べて見たい方にぴったり！
送料込みなので、近所のお店になくても購入しやすいですね。

相模屋さんが公開しているレシピはこちら。
→https://www.sagamiya-kk.co.jp/recipe/beyond-tofu

こちらも人気の豆乳チーズです。
色々食べ比べてみるのも楽しいですね！

相模屋のチーズ風豆腐についてご紹介しました。
読んでいただき、ありがとうございました。