チョコレートクリームというと、砂糖もカロリーもたっぷりだし…と、ちょっと罪悪感を抱いてしまうこともありますよね！
でもそういう方たちにも人気なのが、添加物や乳成分が入ってないヘルシーなチョコルプレッド。
チョコレートには、ポリフェノールたっぷりのカカオも含まれますし、何より甘い香りに癒されますよね。

チョコスプレッドをたっぷり乗せたやビスケット、アイスに乗せて楽しむもよし。

1, 玄米糀チョコ

玄米糀チョコ 砂糖不使用 無添加

チョコレート風味でありながら、玄米の栄養も摂れる糀チョコ。
原材料は、玄米・雑穀（ひえ）・麹・ココア・カカオ・キャロブの6つだけ！
砂糖不使用、無添加なので安心！

2, 麹スイーツ

麹スイーツ チョコ /300g【雑穀キッチン】

甘酒ペーストにココア・カカオ・キャロブを加え、チョコ味に。
原材料は国産なのも嬉しいですね。
鉄分豊富で美味しいのが嬉しい！

3, ヘーゼルナッツチョコスプレッド

→ノチオラタ ヘーゼルナッツ チョコレート

大人気のヘーゼルナッツチョコスプレッド。
ヘーゼルナッツが香ばしく香るチョコレートをとろ～り。
乳製品不使用、パームオイル不使用のビーガンタイプ！

4, アーモンドチョコクリーム

→アーモンドチョコクリーム　150g×4個セット

皮付き焙煎したアーモンドを、ペースト状にして、アーモンドやココアと合わせた栄養たっぷりの一品。
アーモンドにはカルシウムや鉄などミネラル、抗酸化作用のあるビタミンEもたっぷりで、美肌効果も期待できます！

5, オーガニックヘーゼルナッツダークチョコ

オーガニック ヘーゼルナッツ ダークチョコ

ヘーゼルナッツのと上品なダークチョコレートの組み合わせ。
甘さ控えめで、無添加・乳不使用なのでアレルギーのある方にもおすすめ。
毎日の朝食やおやつにも！
豆乳や牛乳などに溶かしてチョコドリンクにしても！

お気に入りのパンのお供はありますか？
パンに塗るものといえば、バターやジャムが一般的ですが、カロリーが気になることも。
そこで、塗っても安心ヘルシーなパンのお供をご紹介したいと思います。

厳選材料のヘルシースプレッド

オリーブアーモンドペースト

→オリーブアーモンドペースト90g　オリーブ アーモンド ペースト

小豆島産のオリーブオイルと香川生まれのレアシュガースウィート（希少糖）使用のオリーブアーモンドペースト。
低GI甘味料である希少糖と国産オリーブオイルにアーモンドが入るという贅沢な一品。
テレビでも紹介された人気商品！

オーガニックピーナツペースト

→ピーナッツバタースムース(454g)【ワンスアゲイン】

砂糖や乳化剤を加えないピーナツのみで作られたペースト。
ピーナツはカロリーは高めですが、ダイエット効果のあるアミノ酸や食物繊維を含み、血管を丈夫にしたり美容効果もと、嬉しい栄養素がたっぷり。
有機栽培で作られた滑らかなピーナツバターは、パンだけでなく料理にも。
お好みでバナナやシナモンを加えると違った美味しさを味わえます！

有機黒ごまペースト

→有機JAS 有機黒ごまペースト 250g × 2個［和田萬商店］

有機栽培の黒ごまだけで作られた黒ごまペーストです。
特別な臼でなんどもすりつぶして、極上の滑らかさに。
ごまペーストは色々とありますが、この黒ごまペーストはコクが深くて滑らかで格別に美味しいと大人気！
胡麻豆腐を作ったり、蜂蜜などを加えて様々なアレンジも楽しめます。

砂糖不使用レモンジャム

信州須藤農園　砂糖不使用　100％フルーツ　瀬戸内レモンジャム　

須藤農園の白ぶどうの果汁のみの甘さで作られたジャム。
どのフルーツジャムも美味しいですが、このレモンジャムは特に人気！
さっぱりと爽やかで癖になる味わいで、食欲のないときも食べられそう。

【宅配便送料無料】信州須藤農園　砂糖不使用

好きな組み合わせで6種類選べる送料無料セットもあり。

ジンジャーペースト

→【送料無料】『Veda Vie ヴェーダヴィ ジンジャーペースト 336g』

ショウガを煮詰めた高濃度ペースト状ショウガサプリメント。
パンに塗ってお手軽ジンジャートーストが作れます。
毎日、小さじ約2杯を摂取すると、代謝が活性化して脂肪燃焼の効果が期待できるそう！体を温める効果もあるので冷え性の方にもおすすめ！

低糖質のパンのお供

低糖質メープルシロップ&黒みつシロップ

→糖類ゼロ シロップ メープル 風味

楽天で大人気のヘルシーシロップ。
砂糖などの糖類を一切使用せず、甘くておいしいメープル風味のシロップを作りました。
低糖質で低カロリーなので、糖質制限中の方にもおすすめ！

→低糖質 糖質制限 糖類ゼロ シロップ 黒みつ

こちらは低糖質シロップの黒蜜風味。
寒天やわらび餅などにかけてヘルシーおやつに。
糖質制限中の方へのギフトにもおすすめ！

チーズスプレッド

→糖質制限 ベリー＆ナッツのプレミアムチーズスプレッド

一食(10g)の糖質はなんと0.3g！
上質なクリームチーズにたっぷりのナッツとブルーベリーを配合。
糖質を最小限に抑えられて
チーズそのものにクリーミーさと深いコクがあり、口溶けの良い滑らかな食感。

低糖質 糖質制限 ジャム 2種類2本セット（ ブルーベリージャム マーマレード ）

通常のジャムと比べると、なんと糖質８割以上カットのジャム。
糖質制限中でも食べられるのは嬉しいですね！
糖質カットとは思えないほどしっかりした味わいで大人気の商品です。

日々の食事で、どんなお箸を使っていますか？
毎日のように使うことが多いお箸ですが、たまたま手に入れたもらいものだったり、外だと割り箸だったりと、何気ない道具として使っている事も。
でも、こだわりのお箸を手に入れて、丁寧に作ったご飯を口に運ぶという暮らし方も素敵ですね。
思い入れのある産地のブランドや好きな素材で選ぶのも楽しいもの。
大切な食事時間のお供として、普段使いにおすすめのお箸をご紹介したいと思います。

おすすめの素材は、やはり使うほど馴染んでくる木や竹など天然のもの。
食器と合わせた時も自然な雰囲気になりますよね。
でも木といっても、種類によって持った感触も違い、杉など軽いものから黒檀など重めのものも。
また、形状の持ちやすさや手に馴染みやすいかどうかなども違います。
値段もリーズナブルなものから、とても高級なものまでありますが、丁寧に長く使うことを考えて選ぶと良いですね。

1. 江戸木箸

江戸木箸は「命を運ぶ道具」として徹底的にこだわり、どんな人にも合わせやすいよう、さまざまな形状を製作。
塗り箸と違い、素朴な見た目ながら手に取った感覚や機能性の良さは抜群。

→箸 江戸木箸 別上鉄木 八角 中 大黒屋

5角、7角、8角などの断面の箸もあり。
神業とも言える職人技で、加工しづらい素材を手に馴染むよう作られる箸。
いつもの食事が上質な時間に感じられそうですね。

→＜江戸木箸＞▼縞黒檀ずんぐり箸

縞黒檀の木目が美しいずんぐりむっくりなお箸。
独創的な形状は、世界でも様々なデザイン賞を受賞した逸品です！
５角箸をベースに変則的な削りをかけ、全長18.5cmと短く握り部分が太く短いので箸先までしっかり力が伝わりやすく、箸づかいが苦手な方にも最適。

2. 煤竹箸

「箸」は竹かんむりで表され、もともと竹で作られていたもの。
よくしなって、丈夫な素材である竹は、細くて繊細なお箸にぴったりの素材。
煤竹とは、江戸から明治に建築された藁葺屋根の骨組みや天井に使用された竹が竈や囲炉裏の煙で長年の歳月により燻されてできた、極めて貴重な素材。

 →「煤竹箸」23.5cm 22cm 42-0001 200年前の竹　国産

歴史ある煤竹を使用した箸。
この箸は主に約二百年間以上燻され続けた煤竹を使用した、味わい深い逸品。
長年の経過により、すすけ具合が場所によって微妙に異なり、縄などで縛っていた場所は白っぽくなり縄目の文様がでるので、個体差のある箸。
二つと同じものがないので、特別感のある一品。

→竹職人　「本煤竹箸（節付き）」2膳箱入りギフトセット

こちらは煤竹箸が二膳セットになった「ペア箸」。
贈り物にも喜ばれそうですね。

竹箸 「煤竹菜箸」32cm 200年前の竹　国産 安心 日本製 

こちらは、料理人たちからも定評のある煤竹の菜箸。
食材が取りやすく、手に触感が伝わりやすいので、繊細な盛り付け作業にもぴったり！

3. 若狭塗箸

お箸の産地といえば国内生産の８割以上を占める福井県小浜市。
その福井県小浜氏の誇る若松塗りの箸は、うるしを幾重にも塗り重ねて研ぎ、貝殻・卵殻・金銀箔で模様を付け石や墨で研ぎ出し、数ヶ月〜１年もの時間をかけて作られるこだわりの箸。

→一双ブランド 高級 一双 遊心/若狭塗/箸 お

美しい和紙で色付けたような柔らかい風合いで、色鮮やかで華やかでありながら上品なお箸。
食卓がパッと明るくなりそうですね。
持ち手部分には彫りがあるので手によくなじみます。
箸先は従来のお箸より細くなっており、使いやすさも抜群。

→若狭塗箸　貝錦 　朱　伝統工芸士：古井氏作

人気の伝統工芸士、古井氏作のお箸。
持ち手に貝と色漆が程良くちりばめられた朱漆の美しい一膳。
シャープな箸先は使いやすさ抜群！

若狭塗箸　千代の香　一膳

こちらは高級感漂う、格調高い漆箸。
何度も重ね塗りされた漆に上質の貝と色漆・卵殻の繊細な帯をまとまとわせたデザイン。
丁寧で繊細な職人技によって手間暇かけて作られた逸品。
大切な人に普段使いしてほしいと、ギフトにも人気。

4. マリメッコ

マリメッコ(marimekko) Unikko ウニッコ

北欧の人気ブランドマリメッコ。
マリメッコのブランドロゴが持ち手部分に。
印象的な「ウニッコ（unikko）」、ケシの花の柄の箸置きとペアセットになっています。
木目をいかした風合いで、ナチュラル系がお好きな方におすすめ。

5. 津軽塗

津軽塗【高級箸(1膳) 七々子塗　

菜種の実を蒔いて小さな紋を作り、その上から色漆を塗り込み、輪紋を研ぎ出して作る、江戸小紋を思わせる粋で美しい模様の箸。
模様が魚の卵（ななこ）に似ていて、ななこ塗りと名付けられたそう。
津軽塗は、驚くほど長く丁寧な行程を経て作られます。
漆を塗り、研ぎ、磨きを繰り返し、40～50もの工程があるそう。
手間暇をかけ、丹精を込めて作られた美しく堅牢な漆箸は、使うたびに愛着が増しそうですね。

【一双 花氷 夫婦箸 桐箱入り】ななこ 七々子塗箸 

こちらはペアの桐箱入り。敬老の日や結婚記念日のギフトにも最適。

6. 輪島塗

縄文時代前期からの長い伝統を受け継いできた輪島塗。
全国漆器産地のなかで唯一、重要無形文化財の指定を受けた漆工技法。
天然木を使用し、輪島地の粉下地を施し、漆を何度も塗り重ね、堅牢さと優美さを併せ持ちます。
漆は年を経るたび少しずつ強度を増すので、お気に入りのものを長く愛用したいですね。

日本製 輪島塗 箸 箸置きセット ひさご柄

縁起の良いひょうたん柄のモダンな雰囲気のお箸。
同色の箸置きとセット。
奥ゆかしく控えめな美しさがとても上品ですね。

輪島漆塗箸本乾漆塗さくら吹雪1膳上質紙箱入り

キラキラと華やかに散りばめられた金色が美しい朱いお箸。
使うたび気持ちが華やぎそうな特別感のある一品です。
長く使えるお箸なので、大切な人へ贈り物にも最適ですね。

7. 虎斑竹箸

日本唯一の虎竹を厳選　黒虎竹箸

高知県の虎竹の里でのみ生息する虎斑竹。
この貴重な材料を使って、熟練職人が一膳ずつ丁寧に削り出し、漆で仕上げをしています。
なんとも味わいのある模様がさりげなく格調高くて、オシャレですね。
男性用、女性用、子供用とサイズが3種あります。

8. Floyd

藤沼祐介氏によるデザインで、海外からも注目を浴びるブランド。
食器から小物類まで、個性的で斬新なデザインがオシャレと大人気。

→Floyd 雲月箸置き 2膳セット 八角 箸

人気の雲と月の箸と箸置きのセット。
洗練された雰囲気で可愛らしさもありますね。
福井県で作られるブナ材でできたお箸は、縁起の良い八角系。
月と雲をイメージした箸置きは、長崎県・波佐見焼です。

フロイド フォーク＆ナイフ チョップスティックFloyd Fork&Knife ChopSticks

福井県で丁寧に作られた天削げ箸。
美しい木目のモダンなお箸ですが、よく見るとフォークとナイフの箔プリントが施されています。
和洋折衷な日本の食卓を表現した遊び心溢れるオシャレなお箸。

2019年10月31日にオープンした横浜ハンマーヘッド。
赤レンガ、マリン&ウォークに並んで、海沿いに建てられたレストラン&カフェ中心の複合施設です。
ランチの人気店「・500kcal・ Truffle Farm 」に行ってきた感想と、11月半ばの混雑状況についてもご紹介します。

平日の混雑状況は？

ハンマーヘッドの施設は10時にオープン。
10時半に行ってみたところ、入れるのは1階のみで、2階のお店は11時オープンとなっているので入れないです。
建物は広々とした吹き抜けの２階建てで、建物の中心近くに二階へのエスカレーターがあります。

10時40分くらい前になると、エスカレーター前に行列が。。。
あっという間に長い列ができてきたので、並んでみました。
前の人に聞いてみたところ、お目当の店は皆違うようです。
11時少し前になると、エスカレーターが動き出して大勢の人が一気に二階に上がり、お目当ての店の前で並び始めます。
中でも、ランチに並んでいる人が多かったのが３店ありました。

• 「・500kcal・ Truffle Farm 」
  野菜ブッフェのお店。
• 「アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ」
  ピザのお店
• ピーターラビット カフェ
  イギリス料理&デザートブッフェ

そこで、1番ヘルシーそうな「・500kcal・ Truffle Farm 」に行ってみることにしました！

10時50分位に並び始めましたが、お店の前にはすでに20人近くが。
11時にお店がオープンしても、1組ずつ席に案内して説明していくので、席につけたのは11時15分位でした。
ブッフェが混み合うので、少しずつずらして案内しているのかもしれないですね。

ランチブッフェの価格

平日…1,600円 (90分制)
土日祝…1,800円（90分制）
税込価格です！
平日はちょっとお得ですね。
ドリンクは、デトックスウォーター・各種ハーブティーがフリー。
（その他別のドリンクは別料金です。）

ブッフェの内容と感想

最初に「りんごとゴーヤ」のコールドプレスジュースが。
食前に飲むことで消化を助けて胃腸の負担を軽くしてくれるようです。
ゴーヤの苦味がりんごの甘酸っぱさと合わさって、爽やかですっきりした味わい。

ブッフェは、野菜の産地とカロリーが書いてあるのが嬉しい！
でも、野菜の種類はそれほど多くないです。。

メイン料理には、パスタ、メカジキムニエル、チキンのグリル、きのこたっぷりトリュフ雑炊。

ドレッシングは、玉ねぎ、トマト、生姜の3種類あって、どれも美味しかったですが、玉ねぎが一番気に入りました〜。

色々少しずついただきました。
左上は、黒にんじんとパースニップのポタージュ。
パースニップは、白にんじんとも呼ばれるセリ科の野菜。
とても珍しいスープですよね！
薄味で、素材の味がダイレクトに味わえます。
人参の甘みと風味が優しい味わいで、少し薬膳風でした。
左下のトリュフ雑炊は、ポーチドエッグを乗せて。
このみでオリーブオイルやトリュフ塩などをかけて食べます。
この雑炊が一番美味しかったので、お代わりしました！

2回目にもう一度、野菜とサラダ、一通り少しずつ盛り付けてきました。
ハイビスカスティーと共に。
たくさん食べても野菜中心だと胃もたれもせず、罪悪感ないですね！
お店の名前である500キロカロリーは、絶対超えたけど。。
お店の名前にあるトリュフですが、トリュフ雑炊以外にトリュフ感のあるものが、欲しかったけど、この価格のランチブッフェだから当然なのかもですね。
とにかく、野菜もメインも美味しかったので満足！

店内の様子

店内は明るく、オシャレな雰囲気。
大きな窓から海とインターコンチコンチネンタルホテルなどのみなとみらいの景色が。
窓際の席なら景色も楽しめそうです！
ランチは予約不可とのことです。
13時すぎでもまだ並んでいたので、11時前にきて並ぶのが一番良いかなと思います。

まとめ

・500kcal・ Truffle Farm のランチについてご紹介しました。
参考にしてもらえると嬉しいです。
読んでいただきありがとうございました。

日本橋にオープンした、コレド室町。
台湾のデパート「誠品生活」とともに、台北の人気台湾料理「富錦樹（フージンツリー）」も入りました。
ランチに行ってきたので、メニューなどご紹介したいと思います。

フージンツリー日本橋のオープン時間は11時。
平日の10時45分くらいに行ったところ、すでに数十人の結構な行列が。。
店内はかなり広いので、一巡目で入れなかったらやめようと思いつつ並んで見ましたが、無事入店できました。
オープン時間とともにお店が開店。
一組ずつ案内されるので、並んだまま待つこと15分ほどで席に案内されました。

ランチメニュー

ランチセットはこの「富錦樹ランチセット」一つしかなく、あとは単品のようです。
1日限定100食とのこと。
ほどんどの方が、こちら注文してました〜。
とりわけせずに、ヘルシーな料理が色々少しずつ食べれるので、女性受けしそう。
お一人様にもいいですね。
私と友人もこちらを注文しました。
「牡蠣のニンニクソース」については、牡蠣が苦手な方には別メニューを用意してくれるそうで、友人は変えてもらっていました。

ランチセットの感想

全体的に薄味で、あっさりしています。
丁寧に料理をしている家庭の味というような印象。
スープはゴーヤと意外にもパイナップルが入っていました。
ゴーヤの苦味を甘酸っぱさが緩和してくれて、優しい味わい。
カキのニンニクソースは、コクがありこってりしているので少量でも満足感があり、ご飯がよく進みました！
台湾揚げ出し豆腐は、とても柔らかくてとろけるような食感。

こちらが牡蠣が苦手な方用にと、牡蠣の一品を「水蓮菜と木の実の炒め」に変えたもの。
水蓮菜というのは初めて聞きましたが、色鮮やかで空芯菜のような食感。
ニンニクのきいた味付けは、万人受けしそうな味わい。
歯触りのアクセントになる木の実の組み合わせが面白かったです。
あまり食べたことないものが色々と味わえました。
量も程よかったですが、若い男性にはちょっと物足りないかな？という印象です。

皆さんは「緑茶コーヒー」というものをご存知でしょうか？
今、緑茶とコーヒーを使った「緑茶コーヒー」でダイエット効果が期待できるとテレビや雑誌などで
話題になっています。
緑茶コーヒーを飲むだけの簡単ダイエット、とてもきになりますよね！
今回はこの「緑茶コーヒー」についてご紹介いたします。

緑茶コーヒーの作り方

緑茶コーヒーの作り方は、緑茶とコーヒーを１：１で割るだけのものといたってシンプル。
ホットでもアイスでもどちらでも簡単に作れるのがいいですね。
一番手軽な方法は、粉末の緑茶と、インスタントコーヒーを使うもの。
両方の粉を半量ずつ入れて、お湯を注ぐだけで完成！
粉末の緑茶を使うと簡単なだけでなく、緑茶はカテキンなどの栄養素をそのまま茶葉ごと摂取できるのも嬉しいですね。普段、緑茶を飲む習慣がない方は、ペットボトルの緑茶などでも。
コーヒーは、インスタントは手軽で便利ですが、ドリップコーヒーで作った方がやはり美味しかったです。

効果について

緑茶

緑茶の渋みである茶カテキンはポリフェノールの一種。
茶カテキンが肝臓に到達することで、脂質の代謝を活発にして脂肪を燃焼させる効果があります。
また摂取し続けることで、ビフィズス菌などの善玉菌を増加させつつ悪玉菌を減少させ、お通じが良くなる効果も。
他にも、コレステロールや脂肪の吸収を穏やかにし、殺菌効果でウイルスの侵入を防いだり、リラックス効果も期待できます。

コーヒー

コーヒーに含まれるダイエットに有効な成分は主に「カフェイン」と「クロロゲン酸」。
「カフェイン」は食欲を抑える働きが期待できます。
また、体内にあるリパーゼという酸素を活性化し、脂肪をエネルギーとして消費する環境を作る働きも。
そしてポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」には、血糖値の上昇を抑える働きがあるそうです。
錆びにくい身体を作る抗酸化作用とともに、肝臓での脂質の代謝が活発になる効果も。
クロロゲン酸は浅煎りコーヒーの方がたくさん含まれているので、ダイエット目的ならは浅煎りのコーヒー豆を使用すると良いですね。

緑茶とコーヒーを一緒に摂るメリット

緑茶もコーヒーもダイエットに効果的ですが、一緒に摂取することで、さらにメリットがあります。
それは、カフェインのデメリットを相殺してくれること。
コーヒーは脂肪燃焼効果がある一方、覚醒や緊張作用・交感神経が優位になるといった作用があります。
緑茶にはリラックス効果を得られるテアニンが含まれているので、一緒に摂取するとこでコーヒーの
興奮作用を打ち消してくれます。
その他にも緑茶のテアニンのうまみ成分がコーヒーの苦みを消してくれるので、コーヒーの苦みが苦手な人も
飲みやすくなる効果も！

良い口コミ

3時のおやつに温泉まんじゅう
会議の前は温泉まんじゅう
緑茶コーヒーなんでもあいます♪

山田温泉名物　温泉まんじゅう
スキー帰り、温泉帰りのお土産に
皆様もぜひ♡

美味しいです!!
会議頑張れる気がします！ https://t.co/cidsOXBDoZ

— 信州高山村観光協会 (@takayama_kankou) 2016年3月12日

緑茶コーヒー

「緑茶コーヒー」

最近、ちょっとハマってます( ´艸｀)

コーヒーだけだと強すぎて
お茶だけだと
ちょっと物足りない

ダイエットに良いと聞いて
はじめてみたんだけど
美味しいです☕

是非お試しあれ♥ pic.twitter.com/keFven9itA

— みおん (@mion34mion) 2018年11月29日

美味しいなら続けられそうですね！

体重減ってた 毎日のおやつの影響も何もなく 、とゆうより 緑茶コーヒーの成果が出てるのかも

— カンナ (@kanna_blue) 2019年2月7日

1月25日からはじめた緑茶コーヒー。
水筒に入れて昼も飲んで1日3回やってみた。痩せたか？と言われたらマイナス1kgなので劇的変化はないww
しかし、仕事終わりの浮腫みが楽になったことが一番の成果かな。
お嬢曰く、昨年の夏にストレッチやっていた時の方がしまっていたよねと。
そりゃそうだ😅

— みかづき (@kinutama) 2019年2月5日

良くない口コミ

昨日ヒルナンデスでやってた緑茶＋コーヒーを試してるんだけど、カフェインに敏感な体質だから頭痛に襲われてる(:3_ヽ)_

— るあ(●Θ●) (@rua_nahsan) 2018年10月11日

緑茶コーヒーまずすぎて捨てた

— ろれよな (@roreyona) 2018年7月28日

やはり味は好みの問題なので、コーヒー×緑茶の味覚が合わない方も！
また、カフェインが苦手など、体質に合わない方もいらっしゃるので、まず少量で試してみるのが良いですね。

まとめ

緑茶コーヒーの作り方や口コミについてご紹介しました。
参考にしていただけると嬉しいです。
読んでいただきありがとうございました。

おすすめ記事

滑らかな柔らかい豆腐と、ピザ風豆腐、キューブ豆腐。
この三つを食べて見ました〜！

キューブ形豆腐

開けるとこんな感じです。

このまま食べると、クリーミーで柔らかな食感。
塩分も結構あるので、おつまみにも最適！

餃子の皮にエビとトマトと一緒にのせてトースターで焼いてみました。
豆腐がとろけて、ミニピザみたいに。
チーズみたいに伸びはありませんが、こってりしていて満足感はあります！
コーヒーにもワインなどのお酒にも合いそうですね〜！

ビヨンドピザ

トースターで焼くだけで簡単に食べれる植物性ピザ。
一つ176kcalとヘルシーなのも嬉しいですね。
ピザ生地は油揚げで、柔らかなチーズもどきのお豆腐が乗っています。

トースターで焼いてから、トマトとアボカドを乗せ、オリーブオイルをかけました。
味は程よい塩味でチーズっぽい雰囲気。
食感はカスタードクリームに似ていて、ピザ用チーズほど歯ごたえや伸びはありません。
けっこうコッテリしているので、一つでも満足感あり。
朝食やオヤツにもいいですね！

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

パッケージもオシャレ！

お皿とオリーブオイル、スプーンも付いているので、どこでも食べやすい！
このままでも食べても、滑らかで濃厚でとても美味しいです。

アボカドと柿のサラダ

秋冬にオススメのレシピを紹介。
アボカドと柿を一口大の適当な大きさにカットします。

お皿に豆腐を乗せて、アボカドと柿を添え、オリーブオイルをかけていただきます。
刻んだナッツなどを載せると、歯ごたえのアクセントができて楽しいです。
崩しながら食べます。
濃厚で滑らかな豆腐とアボカドが、柿の甘みとよく合います。

どこで買える？

大型スーパーなどで置いてあります。
近所で見当たらない場合は、通販もオススメです。

→送料込・ビヨンドピザ8個セット

ヘルシーな豆腐ピザセット。
女子会などでも喜ばれそうですね〜！

→送料込・ナチュラルとうふ　

マスカルポーネのような豆腐。
10個セットです。

モッツァレラ風

→送料込・ナチュラルとうふ 8品セット（モッツアレラ8個）

モッツァレラ風もあります。

ナチュラルとうふ6品セット

→送料込み・ナチュラルとうふ6品セット

色々食べて見たい方にぴったり！
送料込みなので、近所のお店になくても購入しやすいですね。

送料込・奇跡のおとうふ ビヨンドとうふセット

相模屋さんが公開しているレシピはこちら。
→https://www.sagamiya-kk.co.jp/recipe/beyond-tofu

→大豆舞珠（まめまーじゅ）ぶろっく 1kg 

こちらも人気の豆乳チーズです。
色々食べ比べてみるのも楽しいですね！

まとめ

相模屋のチーズ風豆腐についてご紹介しました。
読んでいただき、ありがとうございました。

オススメ記事

年々人気が上昇している美味しいパンの祭典「パンフェス」。
各地で開催される度、大盛況のようですね。
横浜そごうで2018年10月31日〜開催。
おすすめのパンや混雑状況をご紹介したいと思います。

パンフェス２０１８横浜そごう

開催期間は10月31日（水）〜11月5日（月）までの6日間。
11月1日の平日10時すぎに行ってみたところ、すでに行列のできているお店もありました。
平日とはいえ開店時間から結構な賑わい。
初登場のお店も多いようで、チラシに掲載されたパンがやはり人気の様子。

こちらは鎌倉のブレッドコード（Bread Code by recette）角食パンが大人気で行列。

大人気の軽井沢のパン屋さん「ペニーレイン」（10月31日）のパンや、
生食パンで有名な「麺麹食礼賛（世田谷）11月1日〜２」「乃が美（大阪）11月4日」は、日替わりで数量限定13時からの販売となっていました。

京都の「前田珈琲」の焼き&ゆで玉子サンドも大人気で大行列！

購入したオススメパン

駒場東大前「ル・スソール」。
形が可愛い、いちじくのパンと、カンパーニュ。

いちじくがたっぷり。
噛み応えがあって、しっかりいちじくの甘みと旨味が♩

日本橋「ビーバーブレッド」のカカオニブメロンパン。
チョコチップメロンパンに見えますが、入っているのはカカオニブ。
カカオニブがナッツのような香ばしさとフルーティな味わいで、柔らかく甘いメロンパンと相性抜群でした。

横浜「ゴルジュ」の角食パン。
しっかりした小麦粉の旨味と甘みで、食べ応えがありました。
ハチミツが入っているせいかしっとりほのかな甘み。
添加物などは入っていません。

まとめ

横浜そごうのパンフェスについてご紹介しました。
参考になれば幸いです。
読んでいただきありがとうございました。

オススメ記事

モーニングメニュー

モーニングメニューは、ドリンクがセットになっていてお得！
1000円前後のものが中心です。
一番軽いものだとベジドーナツがあります。
カフェラテ・アイスラテは50円プラスで。
9:00〜11:00までと、遅くまでやっているのも嬉しいですね。

ほうれん草とベーコンのクロックムッシュ。
かなり大きくてびっくりしました。
お腹が空いている時にはぴったり。
女性1人では食べきれないかもしれないですね。
私は、友人とシェアしてちょうど良かったです♩

アボカドのアラジンラップロール。
こちらは、ほぼ野菜と行った感じでとてもヘルシーでした。
薄味ですし、さっぱりといただけます。
女性1人でも完食できそうですね。
カフェラテは、ミルク感とエスプレッソのバランスが良かったです。
量もたっぷり大きめのカップにギリギリまで入っていました。

混雑状況

平日の10時すぎに行ったら、ほぼ満席でした。
９時台ならほぼすぐ座れるようですね。
ランチタイムは満席で、並んで待つ列もできていました。
席も選びたいなら９時台に行くのがオススメです！

お店の雰囲気

外観はグリーンがたっぷり。
気候の良い時期ならオープンカフェ席も良いですね。

店内は、スタイリッシュですが落ち着いた雰囲気。
オシャレで、女性客が多いです。
隣同士の座席がくっついているところも多いです。

アクセス

新宿駅南口徒歩1分。
地上のモザイク通り沿いにあります。
駅近で待ち合わせにも便利！

まとめ

Mr.farmer新宿ミロード店についてご紹介しました。
モーニングはお得なところが多いですね。
参考にしていただけると嬉しいです。
読んでいただきありがとうございました。

オススメ記事

「抹茶レモン」をご存知でしょうか？
疲労回復や美容などの健康効果も期待できるとされている、夏に特に人気のドリンク。
日本生まれの飲み物ですが、アメリカでも人気があるそうです。
作り方や効果についてご紹介します。

抹茶レモンとは？

抹茶とレモンを加えたもの。
冷えた抹茶にレモン汁を加えたコールドドリンクが、健康や暑い夏の対策にも効果的だと人気です。

効果は？

レモンには疲労回復に効果があると言われている「クエン酸」が。
また、アンチエイジングなど美容効果も期待できる抗酸化作用をもつ「ビタミンC」などが含まれています。
その他にも、レモンの皮に含まれている「ノビレチン」というポリフェノールも。
ノビレチンは、血糖値の上昇制御、がん発生の制御、認知症の予防などの効果が期待できます。

カテキンを多く含む抹茶と、ノビレチンを多く含むレモンを一緒に摂取することで、更に高い抗酸化作用が期待できるというわけですね。
摂取するポイントとしては、レモンを絞った残りの皮も抹茶に入れること。
それによって、レモンの皮からノビレチンが抽出することができるからです。
輪切りのレモンを加えても良いですね。

作り方

＜材料＞（4人分）

• 粉末抹茶…小さじ1
  （粉末緑茶でもOK）
• 水…200ml
• はちみつ…小さじ1〜適量
• レモン汁…1/2個分
  （レモンがなければポッカレモン…小さじ２〜３）

作り方

全ての材料を良くかき混ぜて冷やし、好みではちみつを混ぜる。

※抹茶に少量のお湯で事前に溶かしておくとダマになりません。
もしくは、密閉容器に入れてよく振りましょう。

※レモンの皮を使う場合は、国産がおすすめです。
外国産だと防カビ剤などを使っている場合が多いので注意しましょう！

味は？

口に入れた時は、レモンの酸味が印象的で爽やかです。
あとから、抹茶の香りや旨味を感じます。
レモンの酸味で抹茶の苦みも和らぎますが、抹茶本来の甘みも感じにくくなります。
甘さが欲しい人ははちみつの他、ガムシロップなどを加えても良いですね。

まとめ

抹茶レモンの作り方と効果についてご紹介しました。
参考にしてもらえると嬉しいです。
読んでいただきありがとうございました。

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